杏电商流通保鲜技术（来源: A类；类型：?型）

产业问题：

新疆特克斯杏和色买提杏香甜软糯，品质上乘，但采后极易软化，不耐贮运，流通损腐率高；针对杏流通过程中机械损伤严重、后熟快、霉变的问题，用于电商流通果实一般采收成熟度较低，顾客体验不佳。

技术亮点/创新点：

本技术提出了特克斯杏和色买提杏成熟度判定依据，设计电商流通包装方式及处理技术，显著抑制杏果实软化、机械损伤和霉变，延长贮运流通时间3-5天，流通损失降低至5%以内，该技术已在新疆英吉沙、特克斯鲜杏流通保鲜品质保持上成功应用。

收益分析：

本技术可延长贮运流通时间3-5天，流通损失降低至5%以内，提升果实商品价值1~2倍。

知识产权或成果证明：

制订国家标准1项。

团队介绍：

农产品贮藏保鲜与冷链物流团队，拥有国家百千万人才工程国家级人选1名，泰山产业领军人才2名，国务院特殊津贴专家2名，高级以上职称人员7名。团队长期开展农产品采后贮藏保鲜、冷链物流、保鲜材料、冷库规划建设、标准化集成、技术培训推广等。承担国家及省部级科研项目100多项，制修订国家行业标准30余项，获得国家及省部级科技奖励10余项，发表论文60余篇（其中SCI/EI收录10余篇），授权专利20余项，鉴定科技成果20余项，为国内外500多家企业提供技术支持服务等。