龙眼气调保鲜技术（来源: B类；类型：?型）

产业问题：

褐变和果肉自溶是龙眼采后贮藏保鲜的两大难题，气调贮藏可显著抑制龙眼的成熟衰老，延长果实货架期，提升龙眼果实的品质，但是龙眼适宜气调参数一直未明确。

技术亮点/创新点：

本技术明确了龙眼绿色防腐保鲜剂及使用方法，适宜气调参数，可延长果实贮藏至60天，好果率达97%以上。本技术操作简单，成本低，易于培训推广。

收益分析：

本技术可延长果实贮藏至60天，好果率达97%以上，减少采后损腐3%~5%，提升商品价值1~2倍。

团队介绍：

农产品贮藏保鲜与冷链物流团队，拥有国家百千万人才工程国家级人选1名，泰山产业领军人才2名，国务院特殊津贴专家2名，高级以上职称人员7名。团队长期开展农产品采后贮藏保鲜、冷链物流、保鲜材料、冷库规划建设、标准化集成、技术培训推广等。承担国家及省部级科研项目100多项，制修订国家行业标准30余项，获得国家及省部级科技奖励10余项，发表论文60余篇（其中SCI/EI收录10余篇），授权专利20余项，鉴定科技成果20余项，为国内外500多家企业提供技术支持服务等。