多参数小型精准气调技术及装置（来源A类；类型:Ⅰ型）

产业问题

果蔬气调贮藏的关键是寻求特定种类的二氧化碳、氧气、氮气等气体成分的最佳比例，因此不同果蔬的工艺参数需要实验获取，现有的气调实验装置大都为进口，造价高，售后服务体系不健全，出现故障时配件更换时间缓慢，较大的影响了其使用效率。

技术亮点/创新点：

通过一拖多式气体输配和控制系统，精准的调节贮藏环境中的二氧化碳、氧气、氮气等气体成分的比例。通过抑制果蔬细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，从而能够较长时间的保持果蔬的质地、色泽、口感、营养等基本不变，达到长期保鲜的效果。该设备可同时实现多个贮藏单元不同气体成分比例的调节，便于探究不同果蔬种类最佳的贮藏气体工艺参数。

造价低、体积小、可移动，多参数且可调参数范围广，可同时实现不同贮藏单元多参数调节，精确度高大±0.1%，可以满足不同实验和生产需求，可实现自动化调节。该装置已经授权国家专利1项，一种气调保鲜实验装置（zl201621209340.6）

收益分析

目前装置已经成果应用于蓝莓、茭白、猕猴桃的气调贮藏实验，服务于江苏沃田蓝莓农业发展有限公司，海通集团等企业，延长贮藏时间20%以上，有效降低了腐烂率，实现优质优价。 

团队介绍

农产品贮藏保鲜与冷链物流团队，拥有国家百千万人才工程国家级人选1名，泰山产业领军人才2名，国务院特殊津贴专家2名，高级以上职称人员7名。团队长期开展农产品采后贮藏保鲜、冷链物流、保鲜材料、冷库规划建设、标准化集成、技术培训推广等。承担国家及省部级科研项目100多项，制修订国家行业标准30余项，获得国家及省部级科技奖励10余项，发表论文60余篇（其中SCI/EI收录10余篇），授权专利20余项，鉴定科技成果20余项，为国内外500多家企业提供技术支持服务等。