蒸发冷却式组合压差预冷技术及设备（来源A类；类型:Ⅰ型）

产业问题：

预冷是农产品冷链物流的“最先一公里”，预冷环节存在专业预冷设施缺乏、能耗高、预冷速度慢、田间地头预冷后无法保证其包装等处理环境温度等问题，因预冷环节缺失和操作不合理增加的冷链腐损率在10%以上。

技术亮点/创新点：

该设备用于迅速去除果蔬的田间热，通过压差通风和移动式制冷的有机结合，实现果蔬压差预冷的功能，且通过创新性的结构设计，增加自动调节的滑动保温系统，根据需求实现预冷、贮藏、包装的分区和温湿度调节。兼具预冷、包装、冷藏多种功能，满足果蔬采后的商品化处理的温湿度要求。

一次预冷量为4~6吨，组合装备采用蒸发式冷却技术，比普通的风冷式预冷装备节能25%以上，兼具冷藏、包装多功能。适用于任何品类果蔬的产地和商品化处理中心的预冷。

效益分析：

该设备兼具预冷、冷藏、包装多功能，预冷完毕后，可当产地冷藏库使用，减少了冷库的投资费用和用地投入费用。预冷速度是冷库预冷的4倍以上，蒸发冷技术比风冷式预冷装备节能25%以上，可大大提高预冷效率，降低使用费用。与不预冷的冷链相比，可降低芦笋、蓝莓等果蔬的腐烂率20%以上

团队介绍

农产品贮藏保鲜与冷链物流团队，拥有国家百千万人才工程国家级人选1名，泰山产业领军人才2名，国务院特殊津贴专家2名，高级以上职称人员7名。团队长期开展农产品采后贮藏保鲜、冷链物流、保鲜材料、冷库规划建设、标准化集成、技术培训推广等。承担国家及省部级科研项目100多项，制修订国家行业标准30余项，获得国家及省部级科技奖励10余项，发表论文60余篇（其中SCI/EI收录10余篇），授权专利20余项，鉴定科技成果20余项，为国内外500多家企业提供技术支持服务等。