12月16日，中华全国供销合作总社济南果品研究所举办第21期线上文献分享会，贮藏保鲜技术研究中心的张婕分享了《生物防治对果蔬采后侵染性病害的防控》，文献分享会由科技处副处长张鑫主持，全所25名科研人员线上参加会议。

此次文献分享以果蔬采后贮藏流通过程中环境不适引起的生理性病害和微生物入侵引起的浸染性病害开篇，介绍了引起果蔬浸染性病害的主要致病微生物真菌、细菌和病毒的浸染特点和发病表征。详细阐述了对人体无害、对环境友好的生物防治，其主要通过直接抑制病原菌生长、与病原菌竞争营养和生长空间、代谢抗菌物质、诱导产生抗病性等拮抗方式降低果蔬浸染性病害的发生几率从而达到防治效果。着重分享了两篇关于氧化应激对粘红酵母拮抗防治效果的影响和出芽短梗霉对苹果青霉病的控制机理的高水平文献资料，介绍了自己应用膜蹊毕赤酵母和柠檬形克勒克酵母对重庆青脆李褐腐病的防治效果及机理实验实例。

此次文献分享带领科研人员系统了解了果蔬采后浸染性病害的致病微生物种类、发病表征和生物防治机理，为科研人员开展果蔬贮运流通生物防治制剂开发及应用研究提供了理论依据。