果蔬发酵类产品——发酵果蔬粉

针对不同的果蔬特性筛选合适的益生菌种，通过果蔬发酵过程的代谢调控等新技术，生产了胡萝卜、蓝莓、红枣、山药、山楂、紫薯、苦瓜、南瓜等系列发酵果蔬粉产品。

经过微生物发酵代谢，果蔬粉中的蛋白被分解成小分子物质，人体更容易吸收，产品的风味和营养价值均得到了较大提高。