2024年2月29日,济南市市中区科协主席韩辉、科协副主席杜大鹏、济南超意兴餐饮有限公司总经理张超一行来我所调研交流,济南果品研究所党委委员、副所长和法涛、功能食品研究中心主任马超、贮藏保鲜技术研究中心主任杨相政参加了调研交流。
韩辉一行先后参观了果蔬冷链物流工程技术研究中心、冷链展厅、冷链装备展示区、果蔬综合加工中试车间、果蔬商品化处理车间、果蔬贮藏加工技术实验室和国家果蔬及加工产品质量检验检测中心等,和法涛详细介绍了我所在科技创新、平台建设、成果转化和乡村振兴服务等方面情况。
韩辉对我所在科技创新、成果转化及社会化服务方面取得的成绩表示高度赞赏。她表示,此次联合济南超意兴餐饮有限公司来访调研,期望深化双方协作,探索果蔬采后、精深加工等技术服务应用方向,强化食品安全和食品标准,切实为人民服务。
张超介绍了济南超意兴餐饮有限公司现状需求及工作开展情况,希望依托我所科技创新优势条件,重点围绕产品研发、果蔬鲜切处理、预制菜加工、冷链仓储建设及人才平台建设等方面开展细化合作。
和法涛表示,我所在科技创新、成果转化及社会化服务等方面有着丰富的经验,希望下一步济南所与山东省食品科学技术学会联合市中区科协发挥各自优势,推动科学普及和推广,促进科技繁荣发展;加强与超意兴餐饮有限公司在冷链流通及预制菜研发、资源综合利用、人才培养等方面深度合作,提升食品安全水平,守护消费者权益。
济南超意兴餐饮有限公司办公室主任葛建东、研发负责人谢兆新,济南所加工技术研究中心副主任初乐、质检中心副主任闫新焕、科技处副处长、成果转化办公室主任张鑫、山东省食品科学技术学会秘书长任子钰参加了座谈交流。(通讯员:谭美玲 审核:张鑫)