2023年11月24日，中华全国供销合作总社济南果品研究所举办第57期线上学术交流文献分享会，本次会议邀请了青岛农业大学园艺学院聂继云教授分享了题为《果品营养品质鉴定评价》的报告，会议由质检中心主任郑晓冬主持，全所30余名科研人员线上参加会议。

聂继云教授长期从事果品质量安全与营养品质的研究，先后主持科研项目40余项，获省部级科技成果奖6项，以第一作者或通讯作者发表SCI论文50余篇，主编著作18部，主持制定标准26项，在果品质量安全与营养品质鉴定领域积累了丰硕的成果和实践经验。聂教授以果品营养品质为主题，分享了果品品质评价鉴定流程、果品感官品质的评价指标以及理化品质的常测指标和评价手段、果品贮藏加工品质的特点及应用，详细说明了感官品质和理化品质在果品营养品质评价方面的重要性，并与我所科研人员进行了互动交流。

本次文献分享结合我所科研人员能力提升工程，邀请了果品质量安全与营养品质行业知名专家，以基础理论+技术方法+应用实例的方式带领科研人员了解了果品营养品质鉴定评价的应用，为“强基扩面”提升行动打下了坚实的基础，为开展果品营养品质鉴定评价提供了新思路。（通讯员：于素素，审核人：闫新焕）