2023年10月9日，威海市农业农村事务服务中心联合中华全国供销合作总社济南果品研究所共同组织举办“威海市苹果全产业链条发展关键技术培训班”。威海市农业农村局党组成员、市农业农村事务服务中心主任徐发荣，济南果品研究所党委副书记宋烨，威海市农业农村事务服务中心特色产业站站长王林军，济南果品研究所威海分院院长孟庆风等出席开班仪式。来自威海市各级果业技术推广机构与科研机构工作人员、苹果企业、合作社及产业链相关企业管理技术负责人、种植大户、贮藏户等120余人参加培训。

培训班由王林军主持。徐发荣致辞表示，本次培训班于本年度苹果大规模采收前举行，旨在通过开展围绕威海果农存在短板的苹果采收、分级、贮藏、标准化等环节进行针对性培训，解决广大果农的实际需求。希望通过此次培训班促进威海苹果采后技术提升，促进果农标准化生产意识提升，真正使产出的好苹果存好、卖好，实现高质高效，带动农民增收。

宋烨致辞表示，济南果品研究所威海分院成立三年来，联合优势企业在威海苹果特色品种的贮藏关键技术参数、特色品质分析、加工工艺方法等方面开展了一系列研究，本次培训将与各位学员分享技术成果，并启动从课堂走进车间的长效培训机制，在苹果采收后，技术人员将到冷库、车间对企业开展实地指导，在实践中形成标准化的苹果采收储藏技术规范，供威海苹果行业使用，推动威海现代苹果产业全链条高质量发展。

济南果品研究所党委副书记宋烨、保鲜中心主任杨相政、副主任贾连文，国家果蔬及加工产品质量检验检测中心常务副主任郑晓冬，浙江德菲洛智能机械制造有限公司营销总监何斌峰等分别就苹果标准化建设及标准体系研究、贮藏病害调控及保鲜关键技术、冷库贮期管理及维护、质量控制及品牌提升、智能分级装备的应用等进行了培训。会上为参训人员发放了苹果产业成果转化与技术服务手册，专家们还现场解答了企业、农户参会代表提出的关于威海金苹果保鲜条件、冷库使用操作规范等问题，得到一致好评。

培训班学员、山东汇润实业集团有限公司董事长宫照月表示，本次培训班是我市首次举办苹果采后技术的系统培训，办的非常及时，针对性很强。培训老师授课内容非常实用，对于苹果企业补足标准化和品牌建设短板，提高分级、贮藏水平具有很大帮助。培训结束后，还会对企业进行内部培训，将国家级科研院所的好技术、新理念用到生产实践中，带动质量和效益提升，真正为企业出实招、办实事。滕家镇农业综合服务中心王建玺等表示，本次培训班内容丰富，实用性强，满满的“干货”让大家收获颇丰。

此次培训充分发挥威海分院扎根主产区的优势，服务威海特色果品产业高质量发展，为提高当地从业者苹果采收、分级、贮藏技能、规范苹果采后商品化处理提供了技术供给，为威海苹果产业高质量发展带来新技术、新理念、新动能。