9月27日，第十六届中国·陕西（洛川）国际苹果博览会在延安市洛川县开幕。本届大会由陕西省人民政府指导，中国农产品市场协会、中国果品流通协会、中国苹果产业协会、中国农业机械流通协会、中国农业国际合作促进会主办，中共洛川县委、洛川县人民政府承办，来自世界各地的苹果行业专家学者、企业代表、嘉宾参会。会上召开了苹果产业高质量发展论坛、苹果产业全程数字化机械化发展论坛、金融支持苹果产业发展论坛，以及果园AI自动化采摘应用演示暨果园全程机械化技术推广、全国苹果主产区苹果产销对接会、陕西水果包装设计专利发布会、延安市苹果产业招商引资推介会等活动。济南果品研究所党委书记、所长吴茂玉，党委委员、副所长赵岩受邀参加此次活动。 

陕西省委常委、延安市委书记蒿慧杰宣布开展；原农业部党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香，洛川县委书记张继东出席开展式并致辞；延安市委副书记、市长严汉平主持开展式。据统计，本次参会人数达1700余人。

大会开幕式上，吴茂玉与延安市副市长张世保共同为“延安苹果研究院”揭牌。延安苹果研究院是延安市人民政府与中华全国供销合作总社济南果品研究所等多家单位共同组建，将立足于苹果全产业链综合服务职能，在产业服务、技术集成和专业指导等方面助力延安苹果产业高质量发展。 

吴茂玉在苹果产业高质量发展论坛做了“苹果加工技术创新与实践”主题报告，围绕苹果产业概况及问题、苹果加工技术创新与实践、苹果加工产业前景展望三个层面介绍了目前苹果产业的发展现状、先进技术及未来趋势。详细阐述了济南所近年来在苹果汁制品、苹果发酵制品、苹果休闲食品、苹果副产物综合利用、苹果质量透明工程等方面开展的技术创新工作和成果转化案例，并介绍了济南所以成果落地为导向，打造集研发、中试、生产、检测四大核心服务于一体，面向高校、科研院所和企业开放的中试与产业孵化平台，助力苹果产业高质量发展。