2023年8月21日，山东省食品科学技术学会组织专家对由中华全国供销合作社济南果品研究所、龙池牡丹实业有限公司、华夏牡丹生物科技（菏泽）有限公司等单位共同完成的科技成果“牡丹加工产业提质增效关键技术及产业化”进行评价。

会议邀请了学会名誉副理事长、齐鲁工业大学食品科学与工程学部、山东省食品发酵工业研究设计院二级研究员刘建军、山东师范大学生命科学学院耿越教授、山东农业工程学院食品科学与工程学院院长于克学教授、山东省农业科学院农产品研究所副所长徐同成研究员、山东农业大学食品科学与工程学院王兆升教授等5位专家对该项目进行评价。

中华全国供销合作总社济南果品研究所马超研究员和项目组成员王丽、倪立颖，龙池牡丹实业有限公司陈文硕工程师出席本次评价会。经过会前沟通和酝酿，由刘建军研究员担任本次评价会的主任委员，耿越教授担任副主任委员。

专家组认真听取项目组汇报，通过审阅成果研究报告，核查创新佐证材料，对该项目主要研究内容、研究思路、关键技术、应用市场等内容进行了充分的质询和评议。评价采取五元价值评价指标，从科学价值、技术价值、经济价值、社会价值和文化价值等方面，根据定量得出分值结果，给出定性的评价结论，并对该项目提出了改进意见，得到完成单位的认可。

经评审，专家组一致认为：该项目提供的资料齐全、完整，数据翔实可靠，符合评价要求。该项目研究开发了牡丹花蕊蒸汽爆破、超微粉体制备等技术，对生物酶及超声波辅提、微胶囊包埋等技术集成创新，建立了牡丹花蕊多糖、黄酮等功能因子制备技术体系，开发了花蕊茶、发酵花茶、籽油微胶囊、籽蛋白等系列产品和牡丹加工产品质量控制体系，构建了“农户+合作社+企业”的牡丹加工全产业链示范模式，具有显著的经济和社会效益。经评价，科技成果“牡丹加工产业提质增效关键技术及产业化”项目达到国内领先水平。