近日，中华全国供销合作总社济南果品研究院与知名制冷企业格力集团合作联合建立“农产品全程冷链流通示范沙盘展室”竣工投入使用。展室位于济南果品研究院冷链物流工程技术研究中心六楼，展室内通过沙盘模型对农产品从产地到餐桌全程无缝冷链物流的过程做了直观、详细的展示。
沙盘展示了农产品生产、采收、采后商品化处理（分级、挑选、清洗、加工、包装、贮藏）、运输到销售、配送等各个环节采用的先进的物流保鲜技术和预冷、冷藏、运输设施、装备，完整的呈现了果蔬从田间地头到消费者餐桌的全程无缝冷链，即采摘—田间预冷—冷库—冷藏车运输—批发站冷库—超市冷柜—消费者餐桌的全程无缝冷链流通过程。
该展室制作精美，视觉效果突出，配合专业人员的讲解，使农产品冷链技术概念深入人心，成为冷链技术科普示范培训的一道亮点。（魏雯雯）