近日，中华全国供销合作总社济南果品研究院与美国尤索（Urschel）有限公司签署合作协议，双方通过建立联合实验室开展食品切割研究，发挥济南果品研究院雄厚的果蔬采后研究技术优势和美国尤索公司精密设备加工优势，推动果蔬产品与设施的试验室相关核心技术研究。联合试验室将成为双方合作的窗口和新技术、新设备推广的平台，成为新技术科研成果应用的中试基地和产业化基地。

据悉，美国Urschel公司成立于1910年，是一家已有百年历史的食品切割粉碎设备的设计商及制造商。总公司位于美国Valpraiso,在全球拥有40多个直属子公司及实验室，其设计及制造的食品切割设备应用于全球各大食品加工企业，主要应用于切丁、切条、切片、切丝、制粒、制泥、薄片、研磨、液化、分散及粉碎，其设备以高产能、高得率、高品质享誉全球。（曲延平）