日前，中华全国供销合作总社济南果品研究院贮藏保鲜中心研究团队申请的国家发明专利——“一种蒜薹保鲜专用的高效防霉保鲜剂”获国家知识产权局正式授权，专利号为ZL 201010503650.X。

本专利采用多种组分混合的保鲜剂，成本低，应用方便，高效安全，抑菌和防腐作用强。用该保鲜剂处理的蒜薹，结合低温和自发气调包装等措施和技术，蒜苔贮藏6-8个月颜色鲜绿，组织柔嫩新鲜如初，薹苞和薹条均无霉菌出现，商品率达95%以上。