您现在的位置:首页>>果所要闻
济南果品研究院与山东百淳怡慧公司合作开发野生浆果高端产品
时间:2012-06-06 01:13:17
2012年6月5日,中华全国供销合作总社济南果品研究院与山东百淳怡慧绿色农业科技有限公司合作开发野生红豆(蔓越橘)系列产品协议签字仪式在济南果品研究院会议室正式举行。这是山东百淳怡慧公司在进行国内外市场预测、依托济南果品研究院进行新产品小试的基础上确定签署的重要协议,也是该公司向特色高端果品加工转型迈出的第一步。
济南果品研究院负责人吴茂玉向客人介绍了济南果品院在果蔬贮藏加工领域的技术优势和为我国果蔬企业技术服务情况,指出济南果品研究院成立30多 年来,从技术层面上分为三个阶段,第一阶段“六五”、“七五”主要是果品贮藏运保鲜技术研究;第二阶段“八五”至“十五”主要开展大宗水果苹果、梨等果汁 深加工技术,开发超滤技术、加工关键设备开发和为我国大型果汁企业提供技术服务,包括国投中鲁、汇源果汁、天府一枝笔等企业,奠定了济南果品研究院在果蔬 加工行业的技术影响力;第三阶段是鲜活农产品冷链物流技术和特色果品深加工技术研究。“十一五”、“十二五”期间针对我国边疆偏远地区特色果品资源营养丰 富、不耐贮运、缺乏加工技术的现状,着力西部特色资源深加工技术研究课题,形成了红枣、百合、桑椹、枸杞、樱桃李、巴旦木、红肉海棠、蓝莓等果品的加工技 术优势。
吴 茂玉指出,济南果品研究院技术服务立足山东服务全国,为新疆建设兵团、宁夏中宁县、江苏连云港、山东滨州等地提供特色果品深加工技术服务,科研人员深入企 业扎实工作,解决企业难题,成为企业的技术后盾,受到了企业的信任和好评,在果蔬加工领域树立了良好口碑。济南果品研究院科研设施优势突出,有九十年代中 德两国政府投资建设的果蔬贮藏加工技术研究中心,形成了国内一流的加工小试与中试车间、冷藏气调库和质量检测系统,近年又在章丘经济开发区征地80亩建设供销总社果蔬冷链物流工程技术研究中心和果蔬深加工产业园,具备了各种果蔬新产品开发的小试、中试和产业化生产条件。
吴茂玉还介绍济南果品院有一大批长期从事果蔬深加工技术研究的专家队伍和17个国家级及省部级服务平台,愿为山东百淳怡慧公司开发特色浆果产品提供全方位技术支持。
山东百淳怡慧公司总经理田本财表示,通过行业了解和前期与济南果品研究院的产品小试开发合作,深深体会到济南果品研究院在果蔬采后技术领域独树一帜,具有扎实的科研作风和雄厚的技术底蕴,百淳怡慧公司是六和集团的下属企业,早期致力于饲料、肉食生产,成为行业的龙头。近年随着业务拓展成立本公司,公司种植、加工、销售一条龙,具有生产优势与市场经营优势,这次与济南果品研究院合作向特色果品加工转型,开发东北野生浆果红豆(蔓越橘)果汁,定位国内外高端市场,以天然、安全、营养为切入点,符合国际食品加工产品潮流,能寻求与济南果品研究院作为公司产品开发和产业升级的技术依托,非常放心。
随后,双方达成开发红豆(蔓越橘)系列产品加工技术合作协议。济南果品研究院将利用浆果深加工技术优势,为山东百淳怡慧公司开发红豆(蔓越橘)清汁、红豆NFC果汁及系列清汁饮料等产品,并提供工艺路线、企业标准、产品质量检测和技术人员培训全方位技术服务。
签字仪式由济南果品研究院副院长朱风涛主持。百淳怡慧公司食品板块品管专员董慧文以及济南果品研究院科技处、加工技术研究中心科研人员出席签字仪式并进行了技术交流。(曲延平)
点击浏览下一页
二维码
中华全国供销合作总社济南果品研究所
鲁ICP备2022008551号
地址:(西院)山东省济南市燕子山小区东路24号(250014 )
         (东院)山东省济南市经十东路16001号(250220)
联系我们