果蔬采后行业的技术引领者！

中华全国供销合作总社济南果品研究所是1980年经国家编制委员会批准成立的事业单位，是专业从事果蔬采后工程技术研究的国家级科研机构。九十年代中德两国政府共同投资8000多万元在我所建成了“中国果蔬贮藏加工技术研究中心”，包括加工中试车间、中试气调库、部级质检中心。随着科研与经贸的发展壮大，我所又在章丘经济开发区新征土地80亩，投资近2亿元建设章丘科技产业园，具备了小试、中试、产业示范等功能，形成了果蔬采后领域国内独一无二的中试示范硬件设施。

科技创新

先后承担300余项国家及省部级科研项目，打造果蔬采后科技创新示范新高地。先后承担“六五”至“十四五”国家科技攻关、支撑计划、重点研发专项等科研项目300多项，制定《鲜苹果》等国家标准19项，获得国家和省部级科技奖励60余项。在贮藏保鲜、冷链流通、采后加工增值、特色果品高值利用、标准制修订等方面取得了一系列重要科研成果。

科技平台

经过四十余年的发展，已拥有六十多个国家和省部级科研职能平台：

◆ 中国果蔬贮藏加工技术研究中心（国家发改委）

◆ 国家果蔬及加工产品质量检验检测中心（国家市场监管总局）

◆ 国家级果蔬贮藏加工技术国际联合研究中心（国家科技部）

◆ 全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（国家市场监管总局）

◆ 国家果品流通标准化区域服务与推广平台（国家市场监管总局）

◆ 中国苹果产业协会秘书处（国家民政部）

◆ 国家苹果加工技术专业研发中心（国家农业农村部）

◆ 国家果蔬及制品流通与安全控制产业技术创新战略联盟（国家科技部）

◆ 国家级博士后科研工作站（国家人社部）

◆ 《中国果菜》杂志（国家新闻出版署）

◆ 国家人力资源和社会保障部特有工种职业技能鉴定站（国家人社部）

◆ 国家苹果工程技术研究中心“贮藏加工实验室”（国家科技部）

◆ 全国供销农产品质量安全保障平台

◆ 供销合作社农副产品对象标识符（OID）注册中心

◆ 总社济南果蔬及制品质量监督检验测试中心

◆ 总社果蔬冷链物流工程技术研究中心

◆ 中国果品流通协会贮藏加工专业委员会

◆ 中国出入境检验检疫协会果汁质量安全分会

◆ 山东省食品科学技术学会

◆ 山东省果蔬贮藏加工技术创新中心（省科技厅）

◆ 山东省科技特派员创新创业共同体副理事长单位（省科技厅）

◆ 果蔬冷链物流山东省工程研究中心（省发改委）

◆ 山东省果品贮藏加工共性技术标准创新平台

◆ 山东省果蔬冷链流通与精深加工科普教育基地

◆ 山东省数据开放创新应用实验室

◆ 山东省果蔬资源高效利用工程技术研究中心

◆ 山东省科技教育基地

…………………

成果转化

技术成果转化至北京首农、汇源、国投中鲁、百果园、天府集团、新疆建设兵团、新疆果业集团、陕西供销集团、阿里巴巴、京东、顺丰农业及郑州商品交易所等全国30多个省市自治区的2000余家企业，成果转化率达90%，形成了“成果转化-科研课题-研究开发-应用推广”接地气、转化率高、产学研深度融合的技术研发体系。促进创新链和产业链精准对接，加快科研成果从“样品-产品-商品”的转化。

服务三农

走进果蔬优势产区，共建成果转化机构、科技示范县

建立了40多个科技示范基地和研发中心，面向果蔬主产地企业开展技术成果示范推广。“十四五”以来，先后与菏泽、威海、烟台、聊城、潍坊、延安、临猗、赣州、甘肃等果蔬优势产区共建成果转化分院/分中心，发挥“政产学研金服用”协同作用，派出乡村振兴科技服务队，通过标准、技术、成果转化，助力优势产区企业提质发展。

走进供销系统，服务供销

已与全国一半以上的省级供销社开展了技术对接，在农产品流通、精深加工、检测、标准等领域全面合作，以优势产区为中心，由点及面、连点成片，辐射带动供销系统一二三产业融合发展。积极与中国供销电商、供销惠农、供销冷链公司开展业务融合，建设示范冷库，开展技术示范，建设质量保障追溯服务平台，为供销社优质农产品开展追溯体系建设，为塑造供销品牌赋能。

走进832个脱贫县，科技助力乡村振兴

联合政采832平台建立科技扶贫长效机制，召开科技扶贫100项科技成果发布会暨扶贫832农副产品产业扶贫科技赋能启动仪式，巩固脱贫成果，被央视新闻联播和80多家主流媒体广泛宣传。积极对接总社对口扶贫点江西寻乌县、安远县开展科技服务，成立了赣南果品贮藏加工产业技术创新战略联盟，开展果蔬采后应用技术推广。

交流合作

依托中国果蔬贮藏加工技术研究中心和国家果蔬贮藏加工技术国际联合研究中心等国际合作平台，不断加强对外合作交流，已与50多个国家和地区建立合作关系，在果蔬贮藏保鲜、精深加工、质量控制技术等方面开展广泛合作，引进国际先进技术和装备，面向国内企业进行推广转化，使中国果蔬采后产业保持与国际接轨。