中国果品流通协会贮藏加工专业委员会是中国果品流通协会（简称果协）根据业务范围和开展活动需要而设立的专业机构。主要是由从事果品贮藏加工的会员成立的专 业组织。是中国果协的组成部分，在中国果协的领导下开展工作。按照中国果协及专业委员会的章程，实行民主管理，相对独立地开展工作。专业委员会遵照中国果 协的办支宗旨，全心全意地为全体果品贮藏加工单位服务，为行业服务，为果农服务，为市场服务。指导果品贮藏加工单位的建设和发展，开展技术协作，提高贮藏 加工技术和产品质量，引导消费、繁荣市场，促进全国果品贮藏加工及生产、流通的健康发展。