2026年5月23日，全国供销总社济南果品研究所迎来济南市燕柳小学五年级四班全体师生，开展以“探寻果蔬安全密码，争做健康小卫士”为主题的食品安全月研学实践活动。四十余名师生走进实验室与科研一线，围绕果蔬质量安全与健康饮食，开展了一场沉浸式科普体验。

师生一行在工作人员的带领下，参观了中果研驿站展厅，近距离了解果蔬采后技术、质量安全控制装备及果蔬从产地到餐桌的全冷链流通知识。在实验互动环节，科普团队用通俗易懂的语言讲解了NFC果汁加工原理与农药残留快速检测要点，同学们亲手完成了NFC苹果汁加工操作和农药残留快速检测试验，在实践中直观感受食品安全检测的科学过程。随后，师生们集中参加了果蔬加工产品与质量安全知识培训，学习日常食品安全小技巧，助力孩子们养成健康的饮食习惯。

下一步，济南果品研究所将依托科研优势，创新科普研学模式，常态化开展科普教育，持续提升青少年科学素养，引领树立健康生活理念。