为进一步了解食品领域基础研究前沿动态，更好推动我所科技成果转化与社会化服务工作，2023年12月25日，中华全国供销合作总社济南果品研究所党委委员、副所长赵岩，首席专家朱风涛，功能食品研究中心王彬一行3人赴南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室考察交流。

实验室副主任谢建华教授介绍了南昌大学发展历程及学科特色，并重点就国家实验室的学科设置布局、人才梯队建设、科研成果积累、国际交流合作等方面进行了讲解。调研组详细参观了食品加工新技术原理与应用、食物资源高效挖掘与利用、食品安全性检测与控制、食品加工与组分变化、食品配料与添加剂的生物制造等多个实验室创新平台，并同研究团队骨干教师进行了深入交流，了解了软硬件设备性能参数及应用范畴。 

调研组高度评价了南昌大学取得的成绩，并介绍了济南果品研究院科技创新、成果转化、中试条件设施及服务龙头企业等情况。双方后续将立足高校和科研院所的特色功能定位与良好互补性，在前期合作基础上，重点在果蔬采后加工领域开展联合攻关、联合推广，并加强人才联合培养，孵化创新创业项目等工作，共同推动科技创新和成果应用转化，实现果蔬产业共赢发展。（通讯员：王彬 审核：赵岩）