2023年12月01日，中华全国供销合作总社济南果品研究所举办第58期线上学术交流文献分享会，本次会议邀请了山东省农业机械科学研究院于贤龙高级工程师、博士分享了题为《特色农产品干燥技术与装备研究》的报告，全所30余名科研人员线上参加会议。

于贤龙博士主要从事农产品干燥节能与品质控制的技术创新与装备开发，主持国家自然科学基金青年项目1项，授权发明专利7项，发表学术论文20余篇。于博士结合自身科研工作，重点分享了果蔬干燥过程中热质传递、空气介质分布模拟、干燥过程中能耗分析及自适应干燥控制系统方面的研究进展，介绍了干燥仿真模拟在干燥工艺优化、设备改进方面的应用，用以提高干燥产品品质及节能降耗，并围绕自适应干燥控制系统在不同物料方面的应用与我所科研人员进行了互动交流。

本次文献分享邀请了与我所有紧密合作关系的果蔬干燥加工方面的研究专家，从理论探索和实际应用等方面带领科研人员了解了果蔬干燥过程中关键控制点的优化、设备改造升级，为我所干燥领域“强基扩面”提升行动和开展高品质果蔬干燥产品的研发打下了坚实的基础。（通讯员：葛邦国，审核人：初乐）