2023年9月1日，中国果蔬贮藏加工技术研究中心赣州分中心在安远县成功举办“果蔬冷库管理及贮藏技术应用”培训班，培训通过线上线下相结合方式，共有1000余人参加。

此次培训会由安远县果业发展中心卢俊华副主任主持，中华全国供销合作总社济南果品研究所派驻赣州分中心人员——贾连文研究员进行冷库使用与管理相关知识培训，系统介绍了果蔬冷库、气调库的原理和组成，果蔬冷库、气调库在应用过程中要结合果蔬自身特性，设定适宜的温度、湿度和气体指标，做到入库前消毒，贮藏中通风，销售时控温。围绕当地特色果品猕猴桃做了采收、预冷、分选、包装、贮藏、运输等采后商品化处理实用技术介绍，并前往江西维鲜生态科技发展有限公司冷库进行了实地参观、现场交流和技术指导。

此次培训发挥了赣州分中心作用，立足安远，开展理论与实践相结合的冷库培训，为提高当地从业者果蔬冷库管理能力及实用贮藏保鲜技术水平、规范果蔬采后商品化处理流程和提升果蔬农产品产业价值提供了技术供给。撰稿人：贾连文    审核人：杨相政