2023年6月16日，中华全国供销合作总社济南果品研究所举办第40期线上文献分享会，加工技术研究中心副研究员马寅斐分享了《分子渗透汽化膜技术应用案例》，全所20余名科研人员线上参加会议。

此次文献分享围绕分子渗透汽化膜技术及应用展开，综述了分子渗透汽化膜的原理，根据分离体系组成、膜形态和组成进行了分类介绍；详细介绍了依托分子渗透汽化膜技术超强的亲水性、分离选择性和通量高及良好的稳定性等优点，在乙醇富集、有机溶剂及混合溶剂脱水、有机混合物分离、酯化反应强化及其它化学反应过程中异味的脱除、天然资源中芳香物质提取、废液中有机溶剂回收、盐回收等领域的具体应用方法及案例；分享了团队及个人在苹果酒、枣酒及玫瑰花精油富集工艺上应用分子渗透汽化膜技术的研究成果，对拓展完善相关应用研究提出了展望。

本次文献分享以讲解实例方式带领科研人员系统了解了分子渗透汽化膜技术及应用，为我所开展高价值果蔬资源组分分离、富集创新研究提供了有益的参考。（通讯员：李继兰，审核人：张鑫）