2023年6月9-11日，首届国际香菇产业创新博览会在山东省淄博会展中心举行。本次会议由中国食品土畜进出口商会等单位联合主办，淄博市农业农村局、淄博市商务局、淄博市淄川区人民政府、山东七河生物科技股份有限公司（山东省果蔬贮藏加工技术创新中心牵头共建单位）等单位承办。大会以“开启香菇全球化时代”为主题，包含专业展览、主题会议、参观及商务洽谈等活动，吸引了来自海内外两千余名专家、客商以及业界人士代表参会。淄博市委常委、副市长李新胜、山东省农业技术推广中心党委书记、主任杨武杰、七河生物公司董事长苏耜同、国际蘑菇学会主席 Greg Seymour、中国食品土畜进出口商会会长曹德荣、中国工程院李玉院士（线上）、商务部原副部长房爱卿、原农业部党组副书记、副部长尹成杰受邀参加活动，济南果品研究所功能食品中心主任马超参加会议并进行成果展示。

大会以国际香菇育种、栽培及市场最新进展为主题，邀请了国内知名专家农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室主任宋春艳研究员、上海市农业科学院食用菌研究所李玉研究员、章炉军副研究员等就“香菇种质资源创新及良种攻关成效”、“香菇液体菌种在工厂化制棒中的应用”做主题报告，马超应邀做“香菇加工产品市场发展现状与趋势”的报告，并介绍了我所在食用菌采后加工领域所具备的国内外领先的中试示范生产条件及取得的系列成果。与会代表围绕香菇产业提质增效、绿色发展、食用菌产业“全球化”探讨交流，共话食用菌行业未来，畅享发展机遇。

会议组织专家围绕香菇与二三产业融合发展进行了讨论与对话。马超作为对话嘉宾进行了讨论发言，就香菇产业融入二、三产业提出意见与建议，希望与香菇等食用菌相关高校、企业等优势互补，通力合作，共同推动香菇产业转型升级，推进品牌文化建设，为推动中国香菇产业绿色、生态、高质量发展，践行“大食物观”，实现乡村振兴贡献力量。

我所在本次大会上设了香菇采后加工专题展位，现场展示了保健食品、固体饮料、压片糖果、面制品、烘焙制品及调味品等十余款香菇精深加工产品，通过产品展示、宣传册发放和现场讲解等形式，系统展示了我所在食用菌采后贮藏保鲜、精深加工、质量追溯及标准化建设、中试示范及产业转化等方面开展的相关工作，吸引在场专家学者、企业代表驻足交流，就技术需求方面表达出合作意向。

通过参加此次会议，我所与国内外食用菌企业进行了良好的对接交流，宣传推广了我所与山东省果蔬贮藏加工技术创新中心成果，提升了行业影响力和竞争力。