2023年5月29日，全国供销合作总社济南果蔬华德公司与山东农业工程学院联合培养的首届食品科学与工程（校企）专业本科毕业论文答辩会在山东农业工程学院举办。山东农业工程学院食品学院院长于克学、教授岳凤丽、副教授于辉等参加答辩，我所保鲜中心主任杨相政、加工中心研究员葛邦国、质检中心副研究员潘少香和功能中心助理研究员张博华作为答辩评委。

答辩会上，学生们紧密结合解决产业实际需求的校企合作专业特色，从选题意义、国内外研究现状、研究内容、实验结论等方面展开陈述，答辩评委以严谨的治学态度和高质量的学术标准，认真审阅了毕业论文，并围绕论文的实验过程、创新点及结论等进行了点评和针对性的提问，同学们认真回答并做好了记录。首届校企专业57名毕业生论文答辩工作在探讨、交流中顺利完成。

答辩会是对“3+1”校企合作办学培养模式工作成果的检验。学生们的论文选题紧密结合我所平台项目资源，以产业实际问题为导向，实验设计科学，所得数据合理，高质量完成了校企联合培养目标，同时也体现了校企联合培养应用型技能人才的专业特色，获得了评委们的一致好评，为首届3+1校企合作办学画上了圆满的句号。（张博华，李继兰）