2023年4月28日，中华全国供销合作总社济南果品研究所举办第35期线上文献分享，质检中心工程师曹宁分享了《图像识别及其在果品质量快速识别中的应用》，会议由科技处副处长张鑫主持，所科研人员及农业工程学院实习学生30余人参加会议。

此次文献分享围绕图像识别技术及应用展开，介绍了图像识别的定义及发展历程，分享了基于图片数字化、数据识别、模型建立、模型识别等图像识别的基本理论，对数据模型的识别原理、模型弹性原理、识别错误的原因等进行了详细的介绍。结合团队研究方向，重点分享了图像识别技术在农产品瑕疵检测、规格等级区分、数据搜集方面的创新应用，以苹果腐烂面积的计算、苹果果形指数的判定、猴头菇品质分级及番石榴采摘成熟度识别等应用实例展示了图像识别技术在果品质量快速识别中的应用。

此次文献分享带领科研人员从技术理论与实际应用两个层面对图像识别进行了系统深入的了解，拓宽了我所农产品无损快检、质量分级等创新领域的研究思路，为图像识别技术在农产品质量快速识别中的应用提供了有益借鉴。