为深入贯彻中央一号文件精神，推动农产品优质化、特色化、品牌化建设，提升农产品品质及推动农业高质量发展，2023年3月31日~4月2日，济南果品研究所党委委员、副所长、国家果蔬加工及制品质量监督检测中心主任宋烨带队参加由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办的首届农产品品质评价与质量提升研讨会。国家果蔬加工及制品质量监督检测中心主任副主任闫新焕、刘雪梅、济南果品研究所科技处副处长张鑫等6人参会。

中国农业科学院油料作物研究所李培武院士做了《油料油脂品质评价与产业高质量发展》报告，从油料油脂在生命健康的重要功能，营养健康油脂的品质评价和特征分析以及油料产业高质量发展等方面作了大会报告。

中国农业科学院质标所所长钱永忠从农产品品质评价发展现状、面临挑战及发展方向三个方面作了“农产品品质评价研究的思考”的专题报告。

会议邀请了25位专家围绕农产品特征品质挖掘、农产品品质评价体系构建、品质分析技术与应用、品牌建设与标准化4个专题内容进行深入交流，为共同推进农产品品质评价和控制技术,贯彻落实质量兴农战略，推动农业高质量发展献计献策。

宋烨做了《基于“质量透明”的苹果质量评价与品牌建设》的报告。报告针对中国苹果产业仍存在品牌质量特色不突出、精准营销卖点不足、质量标准化程度低等痛点，率先提出基于“安全看得见、过程看得见、标准看得见、质量看得见、好吃看得见”的苹果质量透明工程，依托国家果蔬及加工制品质检中心、全国果品贮藏加工标准化分技术委员会、供销社农产品质量追溯平台和济南所质量标准化团队，研发“人机交互”的果品质量数字化表征技术体系，对威海等产区苹果品种开展色、香、味、形、养多维度品质画像，挖掘品质特色，建立基于标准数字化的国家、行业、期货、企业领跑者标准，开展全程质量追溯，实现“绿色生产有数据，品牌不靠讲故事”，推动苹果产业的标准化、数字化、品牌化建设。

此次参会，增强了我所质检与标准化团队科研人员对农产品品质评价与质量提升技术与行业应用的全面了解，开阔了研究思路，参会人员一致表示将在品质特征成分挖掘、品质形成与变化机理研究、品质评价技术体系建立及品牌建设与标准化实践上持续深入研究，对标优势机构加强学习交流，将基础研究与产业应用有机融合，加强技术攻关和成果转化落地，以实际行动助力农业高质量发展。