为深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于科技创新、科学普及重要指示精神，推动我省公民科学素质提升，12月13日，山东省食品科学技术学会青年科技志愿服务队走进乳山市第二实验小学开展食品安全知识科普宣传活动，参与活动的学校师生共200人。

乳山市第二实验小学副校长李文武出席活动并向大家致辞，他表示，希望乳山市第二实验小学与食品学会在未来携手共进，以“智惠行动·百会百县乡村行”为抓手，加强科普资源有效衔接，创新科普活动形式，加强学会、学校、家庭联合，推动社会各界共同参与科学素质提升行动。

活动首先以科普动画和知识问答开场，采用图文并茂的形式向学生介绍了通过食品标签挑选乳制品的办法，带领大家学习如何查看产品标签和配料表，对乳制品的采购和安全存放过程中的注意事项进行解读，通过食育课堂向大家分享了”食物在人体内的消化吸收过程“，为同学们建立合理膳食、细嚼慢咽的科学饮食观。

本次活动邀请山东师范大学生命科学学院副院长张鸿雁教授就“认识食物 吃出健康”这一主题，从今年新发布的中国居民膳食指南入手，给同学们介绍了平衡膳食宝塔的重要性，并举例介绍了每类食物的摄入量及营养价值，张鸿雁教授还给每位同学带去了鲜核桃，让大家学会欣赏食物的本色之美，为同学们带来了一场精彩绝伦的演讲报告，受到了老师和同学们的一致喜爱。

本次”食品科普入校园，志愿服务乳山行“科学普及志愿服务活动有助于进一步提高学校师生的食品安全意识，引导师生养成健康的生活习惯，营造“人人参与、人人有责、人人共享”的食品安全社会共治良好氛围。学会持续组织开展群众性、社会性、经常性食品科普活动，为全民科学素质提升提供强劲动力。