近日，由中华全国供销合作总社济南果品研究所协助深圳百果园实业（集团）股份有限公司制修订的《三个零蔬菜生产及采后操作技术规范》《三个零蔬菜——菌菇类》企业标准通过专家审定，将于近期发布实施。“三个零蔬菜”是深圳百果园实业（集团）股份有限公司基于日本BLOF技术体系种植的蔬菜，突出特点是生产过程中不使用化学农药（0）、不使用化学合成肥料（0）、不使用植物生长调节剂（0），蔬菜独特风味突出。

2021年起，济南所先后服务百果园公司制定《三个零蔬菜生产及采后处理技术规程》及叶菜类、根菜类、瓜果类等系列产品标准，协助企业初步建成三个零蔬菜生产标准体系，推动三个零蔬菜生产及采后处理标准化、规范化。2022年，为完善三个零蔬菜标准体系，百果园公司委托济南所开展《三个零蔬菜生产及采后处理技术规程》标准修订项目，将“菌菇类”蔬菜标准纳入三个零蔬菜标准体系，目前已建成覆盖5大类30多个蔬菜品类的标准体系。三个零蔬菜标准体系建设完成后，将有效引导百果园公司全国范围内三个零蔬菜基地标准化生产、采收、贮藏、流通，提升百果园公司产品质量控制能力，助力百果园公司“大生鲜”战略布局，通过龙头企业带动作用，推动全行业标准化发展和标准化理念深入人心。

2020年以来，济南所依托国家果品流通标准化区域服务与推广平台，积极组织开展 “农产品质量透明工程”实践，围绕济南所的分院/分中心、国内龙头企业开展“标准看得见”服务，先后服务百果园、京东农场、七河生物、齐鲁泉源、悦多果业等果蔬菌领域龙头企业，协助企业开展关键标准研制，完善标准体系。充分发挥标准化在企业规范化生产和高质量发展方面的引领作用，推动企业开展基于高标准、高质量的产品品牌打造。

下一步，济南所将深入学习贯彻党的二十大精神，进一步落实《国家标准化发展纲要》要求，立足新时代，把握新形势，贯彻新理念，以市场需求为导向，以促进产业发展为主线，以强化技术支撑为己任，依托全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会、国家果品流通标准化区域服务与推广平台，科学谋划果品采后领域标准体系建设，加快关键标准研制，加强标准宣贯推广、促进标准落地应用，扎实推进果品标准化和品牌建设，服务产业高质量发展，助力质量强国和乡村振兴建设。