杨相政：勇挑重担的保鲜达人

杨相政，浙江大学在读博士，副研究员，硕士研究生导师，担任济南果品研究所贮藏保鲜技术研究中心主任，保鲜技术研发和成果转化推广创新团队负责人，兼任果蔬冷链物流山东省工程研究中心主任，农业农村部农产品冷链标准委员会，主要从事果蔬贮藏保鲜与冷链物流技术研发创新和成果转化推广。

他不惧艰难，毅然挑起我所贮藏保鲜技术研究中心重担，积极发挥部门人员特色潜能，团结带领大家分工合作，积极申请纵向科研项目，创新升级保鲜产业，主动对接果蔬优势产区及相关企业，3年来组织申报国家省部级科研项目20余项，累积获批科研经费超千万元，部门产业、技术服务和成果转化渠道和收入不断提高，实现了部门扭亏为盈，赢得了单位领导的支持和部门人员的信任。

作为青年科研人员牵头承担山东省乡村振兴科技创新提振行动项目，获批果蔬冷链物流山东省工程研究中心等创新平台；研究形成农产品贮藏保鲜、品质保持关键技术和冷链保鲜物流装备等丰硕成果，先后获得省部级科技进步一等奖3项、二等奖1项，制修订国家行业标准20余项，鉴定科技成果10余项，发表学术研究论文30余篇，授权国家专利18项。坚持自我提升，加强专业学习，在职攻读浙江大学博士，获“济南市青年科技创新先锋”、“济南市C类高层次人才”等荣誉称号。

坚持“实验做到车间里、论文写在土地上”，作为山东省科技特派员，科技助力农产品保鲜减损和节本增效，先后在山东苹果、樱桃、蓝莓、蒜薹，江苏水蜜桃、蓝莓，陕西猕猴桃、苹果，海南芒果、火龙果，湖北黄桃等全国20多个果蔬主产区及为阿里数农、京东农场、百果园、供销延长果业等50余家企业，开展技术成果转化和人员培训，解决产业上实际问题，显著提高果蔬贮运流通品质，降低产后损失，深受企业高度认可。

王达：潜心钻研的冷链达人

王达，博士，冷链物流技术装备研发推广团队骨干，主要从事农产品采后贮藏保鲜、冷链物流技术与装备研发与产业化示范推广工作。

山东省科技特派员，果蔬冷链物流山东省工程研究中心副主任，济南制冷学会理事，山东省农村能源行业协会专家委员会首批聘用专家。先后主持和参与国家科技支撑计划、重点研发计划、星火计划重点项目、省自然基金等10余项，发表学术研究论文20余篇，其中SCI论文5篇，授权专利20余项，发明专利6项，获得山东省科技进步、全国商业联合会科技进步等省部级奖项4项，其中一等奖2项，制修订国家、行业标准12项；

参加工作以来，找准预冷技术装备缺乏落后效率低下的产业技术瓶颈，静心钻研，研究突破了移动预冷设备的小型化，移动装载的稳定化、加湿补水系统的智能化和蒸发冷节能高效预冷技术瓶颈，开发了研创了移动快速预冷、单元式压差预冷、多温区蓄冷剂、蓄冷保温箱等系列冷链物流保鲜技术装备；以第1发明人身份授权的“流态冰冰晶制取装置”“一种采摘、预冷、贮藏一体筐及其应用以及小果径易腐类水果预冷方法”等发明专利，集理论创新与转化落地于一体，融合了其多年生产科研工作的成果与经验，又可满足果蔬产业贮运流通实际需求。

长期服务于阿里数字农业、京东农场、鲁商冰轮等相关企业，提供应用性解决方案，累积开展企业横向技术服务10余项，横向技术成果转化金额150余万元；作为山东省科技特派员，积极参与乡村振兴及科技特派员下乡服务活动，先后在日照东港蓝莓、菏泽芦笋、邹城食用菌、烟台樱桃、威海无花果等相关企业进行果蔬冷链相关科技培训和技术服务，获得了企业和农户的一致认可。

刘光鹏：勇攀高峰的酿造达人

刘光鹏，副研究员，西北农林科技大学在读博士，高品质果蔬发酵加工及产品开发团队负责人，主要从事食品发酵，发酵代谢产物分离提取与发酵产品的品质评价。

泰山产业领军人才核心成员，山东省智库专家，2019年入选山东省首批科技特派员。先后参与国家省部级课题8项，主持或参与科研成果转化20余项，在国内外核心期刊发表文章30余篇，申请发明专利7项，授权1项，完成成果评价7项，多项达到国际先进水平，获中国商业联合会和山东省食品学会科技进步三等奖、一等奖各1项。

他以实干为要、不惧艰辛，扎根实验室潜心研究，在“冷板凳”上钻研着“热课题”，为我所发酵学科的“从无到有”的创建、快速成长为优势学科做出了突出贡献。针对国内果蔬汁发酵专用益生菌种相对缺乏的现状，研究筛选了具有降胆固醇功能特性的果蔬发酵专用益生菌菌株，填补益生菌菌株在果蔬应用领域的空白；突破益生菌菌株抗冷冻干燥技术，建立直投式高活性益生菌菌剂制备技术体系，实现优良菌剂、高活性菌剂的制备；突破苹果发酵专用功能性益生菌株优选、高活性菌剂制备和高密度培养技术，构建了新型巴氏醋酸菌和嗜酸乳杆菌混合发酵生产高品质苹果醋的方法

积极将科研成果转化落地，现有国内最大的新疆万吨红枣蒸馏酒项目、绿杰万吨苹果醋项目、山东中果智慧农业科技有限公司、山东印象酒业苹果起泡酒项目等，累计主持或参与横向项目20余项，技术服务合同额超200万元，在2021年负责的集安果酒项目中，他带领团队成功的为企业完善了果酒生产线，化验室、实验室的规划设计与仪器设备选配，果酒产品的开发与中试实验，相关技术人员培训，SC生产许可证办理，产品宣传策划等，勇于开拓新的方向，不断在攻坚克难中追求卓越。得到企业和政府的高度认可，实现经济效益和社会效益的双赢，充分展现优秀科研先进工作者的风采，勇攀科技高峰，担当时代使命。