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济南果品研究所威海分院组织服务西洋参、无花果企业聚力发展
时间:2022-09-21 07:33:25

2022年9月16日至18日,济南果品研究所威海分院组织开展威海西洋参、无花果等特色农产品精深加工、资源综合利用及质量安全方面技术服务。

济南果品研究所功能食品研究中心主任马超、副主任张明,国家果蔬及加工产品质量检验检测中心副主任闫新焕,威海职业学院康养学院学科负责人范琳等一行10人组建了威海分院专家技术服务队,深入威海西洋参及无花果种植、流通、加工等领域龙头企业及交易市场进行实地考察和座谈交流。

服务队先后赴威海紫光生物科技有限公司、威海金颐阳药业有限公司、威海道地参业发展有限公司、中国文登西洋参交易中心等多家企业与交易市场对接,与相关负责人就西洋参及无花果品种分布及质量分级、产品研制及副产物综合利用、产销形式及需求人群进行了深入交流,探讨了当前产业面临的技术瓶颈,并为威海西洋参、无花果产品品质提升、质量安全及特色品牌创建提供了可靠的技术解决方案。

威海分院在前期项目研究基础上,围绕无花果、西洋参在产品开发、高质利用及品质评价方面的需求,立项项目4个,包括“功能性大健康食品开发”、“西洋参茎叶、须渣等资源梯度高质利用技术开发”、“威海无花果营养功能成分与感官风味品质表征评价”和“威海西洋参道地药材溯源健康功能特性评优技术研究”,产出创新成果将在威海紫光、金颐阳药业等单位示范应用。同时依托威海分院,济南所功能食品创新团队与道地参业、金颐阳药业、传福参业等威海西洋参龙头企业共同参与申报了我省重点研发计划(乡村振兴科技创新提振行动计划)项目,合力打造西洋参全产业链。服务队与企业负责人就后续如何更好地开展西洋参、无花果精深加工、资源综合利用、质量检测等技术创新、成果转化与示范推广达成共识。

威海分院通过深入对接服务龙头企业,充分发挥人才、技术、平台优势,挖掘威海无花果、文登西洋参作为国家地理标志的品牌效应,提升产品核心竞争力,强化科技与产业深度融合,促进威海农业产业高质量发展。


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