2022年8月15日-17日，2022年中国（国际）果蔬汁加工技术研讨会在陕西延安成功召开。本次会议由中华全国供销合作总社济南果品研究所、延安市人民政府、中国苹果产业协会、国际果汁工业保护协会（SGF）、中国食品土畜进出口商会果汁分会（CFNA）、中国果品流通协会（CFMA）、果蔬贮藏加工技术国际联合研究中心、国家苹果加工技术研发专业中心、山东省果蔬贮藏加工技术创新中心、“科创中国”“一带一路”国际特色果品产业科技创新院（筹）联合主办。来自政府机关、科研院所、相关协会、果蔬加工企业、设备供应商等近200人参加此次盛会。这是我所联合相关单位第30次举办国际果蔬汁技术研讨会。

本次会议以“走进水果产区，科技赋能产业”为主题，深入延安苹果产地，聚焦我国果蔬汁行业发展形势，交流国际果蔬汁技术的前沿动态，围绕产业“营养化、绿色化、个性化”创新方向，深入分析并探讨果蔬汁行业面临的技术问题及产业难点。延安市副市长魏延安、中华全国供销合作总社济南果品研究所首席专家朱风涛、中国食品土畜进出口商会会长曹德荣分别代表主办方致辞，国际果汁工业保护协会中国办公室负责人赵岩主持大会开幕式。 

延安市副市长魏延安 致欢迎辞

中华全国供销合作总社济南果品研究所首席专家朱风涛研究员致辞并作题为《新技术助力果汁产业高质量发展》的报告 

国际果汁工业保护协会（SGF） Joachim Tretzel总裁致贺词

中国食品土畜进出口商会曹德荣会长致辞

国际果汁工业保护协会中国办公室负责人赵岩研究员主持大会开幕式

湖南省农业科学院院长单杨院士作视频报告 《陈皮的现状和发展》

中国农业大学食品科学与营养工程学院 廖小军教授作报告 《NFC果蔬汁加工技术创新》

SGF技术总监Sophie Moitrier和中国办公室负责人赵岩研究员作报告 《果汁工业的农药控制》

湖南省农业科学院院长单杨院士、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授、中华全国供销合作总社济南果品研究所首席专家朱风涛研究员、国际果汁工业保护协会技术总监Sophie Moitrier、国际果汁工业保护协会中国办公室负责人赵岩研究员、波兰罗兹理工大学环境与工程学院Wawrzyniak Pawel教授等13位专家分别作了大会主题报告。报告内容涵盖陈皮的功能分析及未来发展、果汁加工新技术、果汁工业农药控制、功能果蔬汁开发及评价、果蔬汁产业数字化转型等诸多内容，大会报告引起现场良好反响，与会专家与参会代表、企业嘉宾热烈沟通，会议研讨促进了果蔬汁加工技术的积极交流与合作。

本次大会的成功召开，在提高果蔬加工科技创新、促进果蔬产业提升、助力院/校企融合方面起到了良好的推动作用，会议聚焦行业发展困境，积极搭建国际交流平台，有效推动果蔬加工产业健康持续发展，助力现代产业升级。