2022年7月27日,在威海市农业农村局组织下,济南果品研究所威海分院质量安全与标准化团队开展无花果流通质量安全调研服务工作。
国家果蔬及加工制品质检中心副主任、山东省科技特派员刘雪梅,威海职业学院康养学院学科负责人范琳一行5人,先后到威海荣成、乳山无花果种植、流通企业、合作社及交易市场,深入调研了无花果流通质量现状及品质分级要求并采集实验样品,为开展威海地区无花果品质评价、质量控制工作奠定了基础。
服务团队走访了威海长寿康食品有限公司、荣成市龙大无花果种植专业合作社等相关企业及合作社,了解企业无花果产销形式、质量分级等方面的产业现状,就无花果品质提升、质量安全及特色品牌创建等方面展开热烈讨论。企业对无花果“质量透明工程”表现出浓厚的兴趣,表示积极配合做好威海分院“威海无花果品质提升及产业示范”项目,提高经济效益和品牌效益。
质量安全与标准化是威职学院“威海市果蔬高值利用重点实验室”的主要方向之一,服务队就共同开展无花果营养功能成分与感官风味品质的表征评价、实验室设施设备高效利用进行了充分沟通与交流,为下一步实验室学科建设、人才培养打下坚实基础。
服务队成员表示,威海分院将以威海市果蔬高值利用重点实验室建设为载体,充分发挥济南所的科技特派员技术优势、威海职业学院的设施优势、威海的特色产业优势,服务威海企业,助力质量提升,为发展农业科技、助力乡村振兴做出应有贡献。
济南果品研究所质检中心谭梦男、马迪,威海职业学院苏云婷老师参加了此次服务队活动。