5月27日，国家果蔬及加工产品质量监督检验中心（以下简称质检中心）组织开展红枣交割仓库质检比对培训活动，参加培训的人员来自郑州商品交易所指定的全国14家红枣期货指定交割库及相关产业机构从业人员。培训内容围绕红枣期货交割与检验标准展开，设置理论授课、实验室检测方法与设备实操、座谈交流等培训环节。

理论授课内容包括红枣质检培训要求宣讲、红枣期货交割标准解读、红枣期货抽样流程宣贯、产品检验标准及方法分析、红枣质量调研与感官检验设备等。

实验室检测方法与设备实操环节在质检中心质检员的指导下对红枣不合格果检测仪的使用进行实操。对红枣总糖、水分、外观指标进行实操演练，并对质检中心研发的红枣期货外观质量指标检验仪的功能、体积、准确性、市场接受度等方面进行评价。

实操培训结束后，在三楼会议室组织召开红枣期货检验培训技术交流会。中华全国供销合作总社济南果品研究所党委委员朱风涛对郑州商品交易所和红枣期货交割库、质检机构各位同仁的到来表示欢迎，同时表达了济南果品研究所和质检中心将持续为红枣期货提供技术支持的决心。随后，交割库企业代表分别就红枣期货行业运行中存在的问题各抒己见。最后与会代表围绕红枣不合格果检测仪的推广和改进方向提出了意见和建议。

通过此次培训，推进了质检中心学党史、办实事进一步深入，将在红枣期货交割标准的培训推广上持续发力，助力红枣质量提升、产业升级、标准更好的落地实施。中心将更加努力地发挥在红枣标准制定、质量检验、技术培训及科学研究等方面的引领作用，给行业转型升级提供技术支撑。