4月30日，济南果品研究院组织召开了4月份科技创新团队月度交流会议，由功能食品研究所“新产品创制、应用拓展及产业化示范创新团队”进行交流汇报。院长、院学术委员会主任吴茂玉，院党委委员、产研运营中心主任和法涛以及各创新团队成员参加了会议。

会议由院党委委员、科技处处长宋烨主持。创新团队负责人马超分享了该团队在果蔬资源新产品创制、应用拓展及示范方面开展的科技创新、产品创制及产业化示范推广工作。马超分析了果蔬资源新产品创制的经典古方、文献理论、现代药理及膳食营养等组方依据，介绍了团队研发构建的保健食品、固体饮料、压片糖果、休闲食品及食品配料等产品体系，展示了我院在功能食品创制具备的工艺试验、分析评价及生产示范硬件条件，并就大麦若叶、苦瓜类产品的开发推广案例进行了详细介绍。他表示创新团队将进一步完善产品研发转化体系、加强团队内外协作、加强与市场需求的常态化对接、加强对外宣传推广，积极打造具有核心竞争力的果蔬功能食品创制体系。马超的报告引起了与会科研人员的强烈兴趣，大家从产品的市场调研、研发思路创新、推广模式等方面进行了充分的交流。

吴茂玉听取汇报后指出，果蔬资源功能食品研发推广工作，对于我国果蔬资源浪费严重的产业现状意义重大，市场前景广阔，功能食品团队要从功能、品类等方面建立完善的产品体系，要拓展思路，从工艺、组方、装备等方面进行全面创新，抢抓机遇，发挥产品创新及中式扩大的硬件设施条件优势，打造具有我院特色和核心竞争力的功能食品体系。吴茂玉对于我院科技创新团队的建设提出要求，一是要注重系统化研究，围绕果蔬品种，把多部门的产品和成果进行集中积累和凝练，形成技术体系；二是要注重创新性研究，突出工艺、装备创新、集成创新等核心竞争力，实现果蔬应用技术从跟跑到领跑的跨越式发展；三是要进一步优化中式硬件设施条件，加强宣传推广，满足行业多样化产品技术需求；四是要加强部门、团队间的交流配合协作，通过组建乡村振兴科技服务队，调动科研人员积极性，发挥协同创新效能；五是要正确对待科技创新和成果转化相辅相成的关系，通过分院建设等方式，鼓励科研人员到一线锻炼、在职深造，积极解决产业卡脖子技术难题；六是要以院科技体制改革为契机，围绕分类绩效评价，激励创新，引导高质量创新、促进更多成果的转化落地，促进我院科技创新实力实现更大的提升。