11月26日，济南果品研究院组织召开了院科技创新团队11月份月度交流会议，本次会议由“功能食品研究所组分分析及活性评价团队”进行交流汇报。院长吴茂玉、副院长朱风涛及各部门创新团队成员参加了会议。

会议由院党委委员、科技产业运营中心主任和法涛主持，并邀请山东省科学院分析测试中心吕翠博士作报告，与我院进行交流座谈。

交流会上，功能食品研究所组分分析及活性评价团队负责人杨立风博士介绍了团队的研发方向，分享了团队成立以来充分利用我院气相色谱、液相色谱、质谱、离子迁移色谱、红外色谱、电子鼻、维素分析仪、激光粒度仪等先进硬件设施条件，集成应用定向酶解、萃取、凝胶色谱、膜分离、超滤等技术方法，围绕果蔬功能食品营养组分、风味特征及成分分析，果蔬与其副产物功能因子理化、感官及加工特性评价，多糖、多酚、黄酮、多肽等果蔬副产物资源功能因子分离纯化；果蔬功能因子进行定性定量分析等领域开展的应用技术创新研究工作及取得的成果。山东省科学院分析测试中心吕翠博士分享了其所在的环境与健康免疫创新团队在天然产物免疫调节、药理等领域开展的基础理论创新研究，发表的高水平论文等成果，并希望下一步与我院加强合作，打通果蔬采后基础理论和应用技术研究的链条，互相促进，共赢发展。

院学术委员会副主任、副院长朱风涛研究员指出，吕翠博士团队科研目标明确，理论功底扎实，创新成果水平高，建议我院功能食品研究所组分分析及活性评价团队加强交流合作，取其所长，找准科研定位，发挥团队优势，结合工艺研究，形成高质量成果支撑产业发展。

院学术委员会主任、院长吴茂玉研究员对吕翠博士团队取得的成绩给予高度评价，对双方团队的深入交流合作寄予期望，他指出目前第三代功能食品原料配伍精准、功能成分明确，对组分分析及活性评价科研创新既提出了更高的要求。吴茂玉建议，组分分析及活性评价团队要沿着果蔬废弃物预处理、功能因子表征、提取富集、稳态化、成分分析和活性评价链条深入研究，发挥上游支撑工艺优化，下游支撑产业发展的作用，希望我院创新团队继续集中精力做科研、搞转化，发挥应用技术研究对产业发展的引领推动作用。