6月6日， 2021-2035年国家中长期科技发展规划战略研究食品专题 “新资源开发利用”子专题工作研讨会在济南果品研究院章产业技园召开，来自中国食品发酵工业研究院、吉林大学、中华全国供销合作总社济南果品研究院、浙江工商大学、广东农科院、农业部食物与营养发展研究所、西北农林科技大学、中国农业大学、江南大学、华南农业大学、暨南大学、中国农科院油料作物研究所、内蒙古农业大学、山东农科院等单位的专家和代表30余人参加了会议。
会议现场照片
会议由“新资源开发利用”子专题召集人、中国食品发酵研究院副院长鲁军研究员主持，济南果品研究院吴茂玉院长致欢迎词并介绍了济南院的整体情况。鲁军研究员传达了科技部农村司面向2035年国家中长期科技发展规划战略研究食品专题工作启动会的会议精神，强调了“新资源开发利用”子专题研究工作的特殊性和重要性，重点提出了在5月17日专题会议之后，子课题各任务最新进展情况，并要求各位专家群策群力，有效推动后续工作的开展。
与会工作小组成员分别进行了发言。浙江工商大学食品学院副院长顾青教授重点介绍了我国微生物源新食品资源状况及发展方向；吉林大学食品学院院长张铁华教授介绍了动物源新食品资源发展现状及存在的问题，并进一步提出了可深入研究点；吴茂玉院长从植物源新食品资源角度介绍了应该设置的重点任务、发展目标等；鲁军研究员从新食品原料的评价、标准和基础科学问题进行了解析；各参与专家就规划编写进行了充分交流，最后，中国食品发酵研究院段盛林研究员就子课题规划编写的具体任务进行了介绍，对下一步工作进行了安排，进一步细化了调研工作和战略研究工作的分工。
会后，吴茂玉院长陪同与会专家参观了济南果品研究院章丘产业园，详细介绍了济南院在果蔬采后领域，从小试、中试到示范生产所具备的软硬件条件及取得的成果等情况。
参观
全体专家合影照片
