近日，由我院联合天津科技大学、浙江大学、华东师范大学、天津捷盛东辉保鲜科技有限公司、灵武市果业开发有限责任公司和天津绿新低温科技有限公司申报的“果蔬绿色冷链物流保鲜关键技术”项目获得2017年天津市科学技术进步奖一等奖。
该项目针对我国果蔬采后损耗高，冷链物流前沿理论基础薄弱、核心技术积累不足，设施与装备硬件缺乏，导致果蔬贮藏难、物流难和卖果难等困扰我国农业丰产、农民增收的突出问题，系统研究代表性果蔬冷链靶点调控组学机制，研究形成果蔬温阶迭代保鲜核心技术15项，研制制冷、气调、防腐、智能控制装备与保鲜膜新产品5大系列，创建适于国情的“低投入、低能耗、低污染、高科技、高效益”的冷链产业化体系，引领行业技术革命。授权美国发明专利1项、国家专利11项，制修订国家、行业标准 5项，获省级鉴定成果5项，均国际先进水平，发表SCI收录论文13篇，高引用258次。
该技术体系具有节能、高效、低污染的特点，以红提葡萄为例，贮藏6个月，好果率95.6%，节能33%，省工62%，机械伤减少71%，保鲜剂残留量减少84%，货架寿命提高2倍，保鲜效益提高3倍。关键技术已在天津、山东、河北、河南、辽宁、新疆等全国32个省60多个果蔬主产区，以及及蒙古国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦、越南和孟加拉5个国家，近3年建库1420余座，果蔬总贮运量约145万吨，获直接经济效益8732万元、社会效益33.2亿元。
通过该项目技术成果推广示范，减少了农产品损耗，延长农产品销售期，稳定销售价格，促进农民增收。促进农产品生产标准化和产业化，保障农产品质量安全和消费安全，减少能源损耗，降低环境污染，显著提升我国果蔬采后保鲜流通领域科研与生产力水平的提高。
