2016年，济南果品研究院继续发挥技术人才与设施条件优势，积极承建创新科研平台，先后获得国际蘑菇学会采后工作站、中国出入境检验检疫协会果汁质量安全分会、山东省院士工作站、农产品流通与精深加工众创空间、供销社农副产品OID注册中心等6个平台新建任务，其他平台运转良好，取得了显著成效。

   国际蘑菇学会采后工作站成立。“国际蘑菇学会专家工作组”成立，正式落户济南果品研究院。旨在搭建食用菌采后流通、加工、质量控制方面创新、交流、共享平台，通过建设食用菌采后技术专家库、示范基地等多种方式，实现技术的快速转移、推广和应用。

   中国出入境检验检疫协会果汁质量安全分会落户我院。中国出入境检验检疫协会果汁质量安全分会在济南揭牌成立，济南果品研究院将依托该平台，广泛组织国内外果汁加工技术研讨交流、果汁行业科技开发、技术咨询服务、技术人员培训，促进果汁产品“优进优出”，保护消费者利益。
   获批山东省院士工作站。我院与国家苹果工程技术研究中心联合设立的束怀瑞院士工作站通过山东省科技厅备案公示。院士将指导我院开展苹果方面的采后产业规划制定、多元化产品开发、流通过程中品质控制研究等工作。
   启动“农产品流通与精深加工众创空间”建设。贯彻落实国务院推动专业化众创空间发展意见，发挥我院国家级科研机构在科研设施、专业团队、技术积累等方面的优势，利用中国果蔬贮藏加工技术研究中心搬迁后实验室、中试车间、冷库等设施，筹划打造专业化农产品流通与精深加工众创空间，搭建农产品技术转化平台。项目得到历下区和济南市科技部门高度重视，已列入区科技计划项目。

   供销社农副产品OID注册中心正式成立。国家工信部中国电子技术标准化研究院向我院颁发了“供销社农副产品OID注册中心”授权证书。“中心”旨在帮助企业免费完成OID注册，为注册用户提供面向农产品生产、物流、消费各环节数据分析与决策支持、追溯系统建设、品牌保护与在线营销等服务。
   “全国果品标准化技术委员会贮藏加工技术委员会”通过国家标准化技术委员会公示。由山东省质量技术监督局和中华全国供销合作总社联合推荐我院承担“全国果品标准化技术委员会采后分技术委员会”通过了国家标准化委员会组织的公示。
   国家级果蔬贮藏加工国际联合研究中心工作成效突出。积极利用国际科技资源提高我院创新能力，先后邀请国际果汁保护协会、德国技术合作公司和德国东威斯特法伦-利普应用技术大学相关专家来院进行果汁质量安全、太阳能干燥及果蔬精深加工技术培训；接待国际合作社联盟（ICA）等外国机构人员来访；开展涉外培训，为发展中国家农产品加工培训班等150多名学员进行理论与技能授课。
   国家级博士后科研工作站运作良好。我院与浙江大学博士后流动站启动联合招收博士后工作，正式接受1名博士后入站，主要从事果蔬采后生理和贮藏技术研究，并获批山东省博士后创新基金。
   总社质检中心通过扩项评审。总社济南果蔬及制品质量监督检验测试中心已通过国家实验室资质认定扩项评审，并通过山东省食用林产品检测机构考核，继续承担山东省林业厅及地市的政府购买检测服务。 

   山东省食品科技学会助力企业转型升级。学会积极搭建“创新驱动助力工程”平台，组织专家对会员企业开展技术服务，荣获“山东省创新驱动助力工程示范学会”称号；组织举办“泰山科技论坛”、“国际科技交流扬帆行动”、“山东省食品工业发展战略智慧沙龙”等活动；被评为省科协2015年度“学会工作先进单位”，学会秘书长和法涛被中国食品科学技术学会评为“优秀学会工作者”。

   山东省电子商会培训基地。与山东省电子商务促进会签署战略合作协议，双方将充分发挥在各自领域内的带头作用，在农产品电子商务培训、农产品信息发布平台建设和大数据应用云平台等方面优势互补、互相促进，进行紧密合作。
   另外，还将筹备成立全国果蔬休闲食品创新战略联盟、中国果品流通协会休闲食品分会等平台。