12月18日，中华全国供销合作总社济南果品研究院吴茂玉院长一行赴德州乐陵与山东百枣纲目生物科技有限公司签署战略合作协议。乐陵市副市长刘吉军市政府办公室主任刘洪生、市委组织部副部长、人才办主任宋兆志、市农业局局长张仲义、林业局局长韩金玲、科技局副局长桑晓峰、恒运能源集团董事局主席李长云等出席签约仪式。
山东百枣纲目生物科技有限公司是全国百强民营企业恒运能源集团旗下农业板块优势企业，是集红枣种植、研发、生产加工、销售、服务及度假旅游观光于一体的综合性现代化企业。吴茂玉一行参观了百枣纲目中国金丝小枣文化博物馆、枣高科技衍生品酵亿体验馆、百枣纲目的冷库与车间等，了 解了百枣纲目的生产经营、技术创新及产学研合作情况。并与其签署了《战略合作框架协议》和《共同承担国家干制红枣标准修订工作的合作协议》，达成了共建金 丝小枣加工技术研发中心、果品研究院乐陵分院、质量安全追溯体系及人才引进培养等多项合作意向。百枣纲目聘请吴茂玉为企业首席专家。
吴茂玉介绍了济南果品研究院在果蔬采后领域的行业优势，拥有的人才团队、硬件设施与平台，以及承担的国家重大科研项目与科技成果及转化情况。并应邀对乐陵红枣产业发展提出几条建议：一是延长红枣产业链，进行多元化产品开发与综合利用。首先要使产品走进千家万户的思路，以乐陵小枣开发食品配料如红枣粉、红枣浓缩汁，对接相关产业。同时在产品开发利用过程中开展针对加工过程产生的下脚料综合利用，提取功能性成分，如膳食纤维、环磷酸腺苷等，增加其附加值；二是强化品牌意识。乐陵红枣企业应立足本地区红枣品种，通过建立二维码追溯平台、参与制修订国家红枣标准、参加国家红枣相关科研项目等以此来强化乐陵红枣品牌意识，提高产品的知名度；三是扬长避短，开展乐陵枣深加工。乐陵金丝小枣相比对其他产区红枣个头小、糖度高，乐陵小枣加工后有明显价格优势；四是积极与政府联动，强化人才引进与平台建设。当地企业应抢抓机遇，借助德州市与乐陵市先后出台的人才引进科研资金扶助政策，加快自身发展，带动乐陵红枣产业发展。
会后双方进行了座谈，就乐陵枣产业发展和红枣国家标准修订和济南果品研究院科研团队入驻枣产业研究院等事宜进行了协商。参加座谈交流有山东双陵春生物科技有限公司、台湾酵亿生物科技有限公司等企业负责人和技术人员，济南果品研究院加工技术研究所、功能食品研究所、质检中心及中合公司等部门科技人员。（郑晓冬）