近日，中华全国供销合作总社济南果品研究院申报的“枸杞综合加工技术示范及培训推广”被国家科技部列为拟入选“十二五”农村领域科技计划预备项目库星火计划重点项目。
“枸杞综合加工技术示范及培训推广”项目来源于济南果品研究院“干枸杞制取清汁关键技术研究”课题，该项成果已于2013年3月通过中华全国供销合作总社科技教育部组织的科技鉴定，专家一致认为其技术研究处国际先进水平。
该 项目由中华全国供销合作总社济南果品研究院、中华全国供销合作总社科技推广中心和宁夏红枸杞商贸有限公司共同承担。核心技术是“干枸杞制取清汁关键技 术”，采用复合酶解技术、澄清技术及膜分离技术制取枸杞汁，并对枸杞渣进行综合利用，开发枸杞膳食纤维粉、枸杞多糖、枸杞籽油。同时，枸杞综合加工技术在 产区地进行产业化示范，引入到农业生产体系中，培养一批“技术业务精、带动能力强”的技术骨干人员，带领农民不断提高自身科技文化素质，调动农民创业积极 性，领办、创办、协办科技型农业企业，促进科技、知识、资本、管理等生产要素向农村聚集。通过开展枸杞清汁及枸杞膳食纤维粉、多糖、籽油综合加工技术示范 及推广实施，延长枸杞加工产业链，促进枸杞产业的健康快速发展，对于我国加快农业现代化进程具有重要的意义。（初乐）