在标准化体系建设方面，济南果品研究院承担了新鲜水果产品和技术等30多项国家和行业标准的制修订，包括《鲜苹果》、《鲜梨》、《红枣》、《鲜柑桔》等标准和《鲜食葡萄冷藏技术》、《苹果冷藏技术》、《水果和蔬菜气调贮藏技术规范》，促进了我国果品标准化进程。

    在果蔬保鲜技术研究方面，济南果品研究院先后完成了“农产品产后现代商品化处理技术”、“蔬菜简约型冷链 物流保鲜”，牵头主持城镇化领域国家科技支撑计划项目“村镇服务业产业升级关键技术研究”，济南果品研究院以先进的果蔬采后加工技术引领中国果蔬产业技术 进步与标准化进程。

    近年来，济南果品研究院紧跟农产品流通新形势，着力研究果蔬冷链物流技术、农产品质量追溯和安全监测与预 警、农产品市场研判与预测，与中国电子商会物联网技术产品应用专业委员会（简称物专委）在北京签署协议，由济南果品研究院承建国家i-OID统一标识体系 果蔬行业公共服务平台，成为物专委二维码农业信息化应用实验室成员单位和果蔬行业公共服务领域的唯一注册服务机构。目前已有新疆天昆百果果业股份有限公 司、精杞神股份有限公司、河南红英农业等企业的产品应用i-OID统一标识体系——农产品追溯系统。通过二维码应用技术，将生产者、经营者、消费者一同纳 入产业链，实现农民、农企、农产品经营公司、消费者等各方共赢，并促进上下游技术、产品、设备、服务系统的集成和应用。在果蔬采前领域可对接GAP、有机 认证体系，在果蔬制品领域可对接GMP、HACCP体系，推动物联网产业发展，实现农产品从田间到餐桌的全程可追溯，保障果蔬及制品安全流通，为果蔬产品 “舌尖上的安全”提供技术保障。

    在保鲜领域，济南果品研究院重点研究果蔬简约冷藏技术，研发保鲜新产品。其研发的果蔬气调保鲜包装、蒜苔 保鲜剂、苹果保鲜剂、冷库专用加湿器以及贮运环境检测仪等科技产品在全国20多个省市推广应用，还与一些国内外企业合作，联合研发和引进移动冷库预冷技 术、微冻技术等国际先进保鲜技术，示范带动我国农产品冷链流通向国际先进技术迈进。

    济南果品研究院利用承担的中国果品流通协会贮藏加工专业委员会职能平台，以果蔬保鲜、冷链流通实用技术研 究和网络信息化服务果蔬企业，坚持连续26年组织召开全国农产品贮运流通保鲜技术研讨会3-5期，交流果蔬保鲜流通技术、新产品、国内外动态、市场信息， 分析年度市场形势，每年有全国400多家企业2000多名人员参会，成为企业的技术后盾。

    济南果品研究院以主持承担的国家果蔬领域科技课题取得的成果，深入全国重点产区开展成果转化与示范推广， 建立青州山楂采后流通和出口加工基地、金乡大蒜标准化种植与流通科技示范县、栖霞苹果保鲜与综合利用科技示范基地、高密食用菌科技示范县、河南陕县农产品 流通科技示范县等20多个，辐射带动产区和周边地区果蔬等农产品产业发展。为全国2000多家果蔬鲜企业提供技术咨询服务，成为我国果蔬采后保鲜流通的技 术研发中心和领跑者。