近年来，济南果品研究院的技术服务已由内地延伸到边疆，由大宗果蔬向特色资源开发转移，合作项目呈现“新资源、新技术”特点。

    针对我国边疆特色水果多、品质好但缺乏先进加工技术和贮藏保鲜技术的特点，该院派科技人员深入新疆、甘 肃、青海等省区，为供销合作社和果蔬企业提供技术指导，研究解决企业的技术难点，与企业一线员工同吃住，解决生产一线的工艺难点和质量问题，使中国果蔬采 后深加工产业迈上了健康发展的新台阶。

    针对苹果浓缩汁企业农药残留超标、制约产品出口的问题，济南果品研究院研发了《浓缩苹果汁中的农残与霉毒 素控制技术》，以树脂吸附和过滤技术，为我国大型果汁企业解决了甲胺膦超标、棒曲霉素超标、果汁褐变等技术难题。该成果已在汇源果汁、中鲁集团、烟台北方 安德利集团、陕西海升集团等国内大型果汁企业得到广泛应用。

    济南果品研究院在我国果蔬采后加工的技术研究一直处于国内领先水平，先后研究了果蔬功效成分提取技术、红枣加工技术、果蔬粉加工技术等。

    好的研究成果，只有得到真正的应用才能显现出应有的作用。因此，近年来，为了让自己精心研究的科技成果能 够“落地”，并引领果蔬产业采后加工技术发展，济南果品研究院在全国果蔬优势产区建立了多个科技示范县或研发中心，如新疆特色果品研发中心、栖霞苹果基 地、高密食用菌示范县、宁夏枸杞科技示范县；还与地方政府形成了紧密的技术服务关系，在全国建立果蔬科技示范县（区）20多个，为产区企业提供技术支撑。

    济南果品研究院的技术服务立足山东服务全国。据了解，2013年济南果品研究院在果蔬加工领域提供技术服 务的项目遍布全国10多个省市，包括江苏伊云贝尔饮料股份有限公司蓝莓汁饮料项目、河北沾化浩华果汁有限公司可研及冬枣深加工项目、新疆北疆果蔬产业发展 有限责任公司葡萄加工项目、陕西神木红枣加工项目、山东百淳怡慧食品有限公司红豆越橘加工项目、宁夏瑞碧枸杞产业有限公司、贵州大黄梨加工项目、湖北紫鑫 黑胡萝卜汁项目等。

    服务“三农”，是中华全国供销合作总社济南果品研究院全体职工许下的承诺。多年来，济南果品研究院矢志不渝，以科技成果转化为生产力，一步一个脚印地践行着供销合作社服务“三农”的宗旨。