11 月23日，山东省科技创新与奖励大会在济南召开，表彰获得2012年度山东省科学技术奖励的科技工作者。山东省委书记姜异康、省长姜大明等领导出席会议并 向获奖代表颁奖。中华全国供销合作总社济南果品研究院“苹果采后增值关键技术及产业化”成果荣获山东省科技进步奖二等奖。
作为国内专业从事果蔬采后贮藏加工技术研究的部属科研机构，自“六五”开始，济南果品研究院即致力于苹果贮藏保鲜、加工、质量安全、下脚料综合利用等应用技术研究，并取得了多项创新与突破。先后制、修订苹果采后技术国家标准7项，山东省地方标准1项，获授权专利2项，鉴定科研成果10项，其中9项达国际先进，1项国内领先。《苹 果冷藏技术》等系列国家和地方标准构建了苹果采后流通领域的标准化技术体系，填补国内空白；建立了苹果采后贮藏流通综合保鲜技术体系，实现了苹果流通减损 增值，保证了广大果农、贮户、经纪人收益的增加，经济和社会效益显著；建立了苹果及其鲜榨汁成分的定性PCR检测方法，为复合果汁的种类鉴定和掺伪鉴别提 供了技术支撑；创新了苹果浓缩汁澄清及农残等有害物质脱除技术，提升了产品质量和安全水平，保障出口贸易；创造了苹果综合加工技术体系，为我国苹果产业向 多元化、深加工、综合利用、高附加值方向发展提供了技术支撑。
济 南果品研究院立足果蔬采后应用技术开发与推广，连续24年组织全国鲜活农产品贮藏保鲜研讨会，连续21年组织全国果蔬汁产业峰会，作为主要牵头单位之一参 与组建国家苹果工程技术研究中心、国家苹果产业技术创新战略联盟、国家农产品贮运保鲜产业技术创新战略联盟、国家果品加工产业技术创新战略联盟，推动了我 国苹果产业国际合作、交流及创新平台建设，提升了苹果保鲜及加工技术水平，促进了行业科技进步与产业发展，为我国苹果采后减损增值、安全流通及产业结构升级做出了积极贡献。（和法涛 马超）