6月28-29日，由中国饮料工业协会（CBIA）、国际果汁工业保护协会(SGF)主办的2012中国果蔬汁产业峰会在银川召开。中华全国供销合作总社济南果品研究院副院长朱风涛作为会议技术支持单位代表和专家出席了会议，并作了“果汁特性及果汁饮料研发中应注意的问题”专题报告。
 本 次会议以“让果汁更新鲜、更健康”为主题，针对有关国内果蔬汁的负面报道和国外果蔬汁加工的新规，从标准法规、质量安全控制、果汁真实性检测、行业发展等 方面进行了技术探讨，同时启动了“爱健康，喝果汁”二期市场公益活动，以增强国内消费者对果蔬汁营养健康的正确认知和消费需求。
朱 风涛副院长的报告，从水果的营养特性和果汁类别分析入手，详细介绍了如何根据水果原料特点、市场需求和设备状况设计开发相应的果汁产品。报告紧密贴靠我国 浓缩苹果汁产能过剩、行业急需新产品上市现状，与代表们分享了新产品研发的基本原则与技术要点，受到了与会代表的高度评价。
出席本次会议的代表有来自果蔬汁上游企业、下游企业和配套企业的技术代表200多名，是中国果蔬汁加工行业具有较大影响力的行业盛会。（朱风涛）