近日，济南果品研究院喜获国家科技部“十一五”国家星火计划工作先进集体荣誉称号。
十一五期间，我院依靠科技进步，深入基层积 极开展科技创新创业，推动先进适用技术和科技成果的转化应用，“高活性苦瓜膳食纤维产业化开发”和“高活性苹果膳食纤维产业化开发”项目经多年系统研究和 改进，已开发出高活性苦瓜超微纤维粉和高活性苹果超微纤维粉已作为功能性食品基料成功推广；开发的苦瓜膳食纤维粉和果蔬复合膳食纤维粉已在北京、广东、重 庆、辽宁、山东、江苏、陕西、上海等全国十几个省市，“苦瓜中降血糖成分的分离提取干燥技术研究”获中国商业联合会科学技术奖一等奖；“苦瓜中降血糖成分 的分离提取及降血糖产品的开发”获中国食品科学技术学会科技创新奖—产品创新奖二等奖；2010年，“果蔬加工废弃物综合利用关键技术研究及产业化开发”获山东省科技进步奖三等奖。
我院星火计划项目成果的应用推广，对改善我国果蔬加工废弃物环境污染和资源浪费问题、对实现果蔬清洁生产和梯度加工增值及整个产业的可持续发展具有良好的示范带动作用，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益，为推动社会主义新农村建设作出了重要贡献。